Une glace inhabituelle mais délicieuse !

Un délicieux velouté qui fera le bonheur de tous.

Une recette très facile qui fera le bonheur de toute la famille ! Ingrédients 2 courgettes 1 oignon 7 œufs 2 brins d’estragon huile d’olive, sel, poivre Préparation 1.Couper finement l’oignon et en fines rondelles les courgettes. 2.Dans une poêle, faire dorer l’oignon émincé. 3.Ajouter [...]

Le Far est une recette de Bretagne, il s’appelle le farz fourn (far au four) en breton. Il existe plusieurs variantes de ce gâteau. Certains disent que le « vrai » far breton se doit de rester nature. Tout de même il se marie à merveille avec [...]

Un plat traditionnel du Dauphiné. Il a été officiellement mentionné pour la première fois, le 12 juillet 1788, après un dîner organisé par Charles-Henri (26 juillet 1794-7 avril 1701), duc de Clermont-Tonnerre, alors lieutenant général du Dauphiné. Sachez que le plat est également connu en [...]

D’origine américaine, le brownie est un gâteau fondant au chocolat, garni de morceaux de noix. Sa particularité réside dans l’alliance du fondant (de l’intérieur), et du craquant (du dessus). Alors attention à ne pas dénaturer ce qui fait le succès de ce gâteau en le [...]

Cette recette est apparue en Lorraine, région de Nancy, aux alentours du XVIe siècle. Le terme « quiche » vient de l’allemand « Kuchen », qui signifie « gâteau ». C’est à Vincent de la Chapelle, cuisinier de Stanislas, roi de Lorraine, que l’on doit la quiche telle qu’on la connaît [...]

La tarte flambée ou en alémanique / alsacien -Flammekueche / Flammeküche- est un plat traditionnel alsacien. Initialement c’étiat un plat généralement fait à la maison. Le tourisme l’a ensuite popularisé et aujourd’hui de nombreux établissements le proposent, non seulement dans le Kochersberg, qui passe pour [...]

Un délicieux dessert aux poires et chocolat noir !

Succulentes, juteuses et sucrées, les poires sont à la fois délicieuses et excellentes pour la santé. Voici une recette qui marie à merveille le sucré de la poire et le salé du fromage ! Ingrédients 300 g de tagliatelles 1 grosse poire ou 2 petites [...]