Bien meilleurs que la conserve !

Ingrédients (pour 4 personnes) 4 maquereaux 2 pommes de terre 2 côtes de céleri 2 blancs de poireaux 1 bulbe de fenouil 2 oignons 2 gousse d’ail 2 échalotes 1 bouquet garni 4 grosses tranches de pain rassis 40 cl de vin blanc sec 5 [...]

Une recette vite faite et délicieuse.

Le maquereau est abondant dans l’Atlantique, sur toute la côte de l’Amérique du Nord et en Europe, en mer du Nord et en Méditerranée. Il a un corps fuselé, avec le dos et les flancs bleu acier ou verts rayés de vert sombre, et le [...]

Une recette qui va plaire aux enfants, comme aux parents. Ça croustille, c’est léger : vous allez vous régaler ! Ingrédients Crevettes roses (4 crevettes roses par personne) Galettes de riz (1 galette pour 4 crevettes) Menthe fraîche Huile pour friture Sel Préparation 1.Réhydrater les [...]

Une préparation de pâtes très parfumée. Parfaite pour une soirée entre amis. Ingrédients (pour 2 personnes) 150 g pennes 200 g crevettes roses 1 bocal de sauce pistou 8 tomates cerises 150 g de bocconcini (ou mozzarella) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère [...]

Les crevettes se marient à merveille avec le risotto au safran. Une recette à tester au plus vite ! Ingrédients (pour 4 personnes) 750 g de crevettes (300 g épluchées) 2/3 de tasse de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de beurre 3 tasses [...]

Des crevettes parfaites pour être grignotées à l’apéritif ou en entrée. Ingrédients (pour 4 personnes) 1 dl d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de beurre 750 g de crevettes moyennes fraîche 3 gousses d’ail haché jus de 1,5 citron 1 cuillère à soupe de persil [...]

Un dessert absolument simplissime à réaliser et qui a sa place dans le panthéon des desserts italiens aux côtés des tiramisus et autres sabayons. Et comme c’est la saison des pastèques, on va en profiter pour combiner la panna cotta avec une délicieuse confiture de [...]

L’été, rien de plus agréable qu’un cocktail bien frais et rafraîchissant pour démarrer la soirée en douceur. Que diriez-vous d’un cocktail à la pastèque ? Ingrédients (pour 6 personnes) 750 g de pastèque 1/2 citron menthe fraîche 100 g de sucre en poudre grenadine Préparation [...]