Les batidas sont une famille de cocktails brésiliens à base de cachaça (eau-de-vie de sucre de canne) et de jus de fruits frais. Le mot batida dérive du portugais bater (battre). Voici la recette de la Batida de coco. A consommer… sans modération ! Ingrédients [...]

Un cocktail frais et plein de goût pour une soirée de fête endiablée ! A consommer avec modération … Ingrédients 2 bouteilles de champagne 2 cl de sucre de canne 100 cl de jus d’oranges 50 cl de jus de pamplemousses 50 cl de jus [...]

Le lait de poule (en anglais : eggnog) est une boisson que l’on sert traditionnellement le soir de Noël, mais qui est aussi dégustée pendant tout l’hiver. La version traditionnelle du lait de poule inclut une eau-de-vie comme du rhum, un brandy ou du whisky. [...]

Son goût est doux et sucré, et son aspect crémeux, parfait pour les gourmand(e)s. La Piña Colada a été inventée le 15 août 1954 par Ramon ‘Monchito’ Marrero, barman à l’Hôtel Caribe Hilton à Porto Rico. Son but était de restituer toutes les saveurs de [...]

Un cocktail explosif qui se déguste après avoir été flambé. Sa recette a beaucoup de variantes et doit son nom au fameux bombardier utilisé pour lâcher des bombes incendiaire pendant la guerre de Vietnam. Voici la recette originale : Ingrédients en proportions égales : (1.5 [...]

Cette boisson réchauffante est apprécié dans le monde entier. Beaucoup d’histoires relatives à l’origine le l’Irish Coffee sont racontées, mais le vrai cocktail est créé entre 1939 et 1945 par M. Joseph Sheridan, le chef principal chez Foynes (Co. Limerick) en Irlande. A l’époque, les [...]

L’été, rien de plus agréable qu’un cocktail bien frais et rafraîchissant pour démarrer la soirée en douceur. Que diriez-vous d’un cocktail à la pastèque ? Ingrédients (pour 6 personnes) 750 g de pastèque 1/2 citron menthe fraîche 100 g de sucre en poudre grenadine Préparation [...]

Un des cocktails préférés d’Hernest Hemingway.

Un apéritif délicieux et rafraîchissant.

Ce cocktail contient presque tous les spiritueux, mais toujours pas de thé glacé…