Il est possible avec quelques ingrédients de créer un petit moment de plaisir… petit mais intense ! Voici la recette de Crumble de langoustines : Ingrédients (pour 4 personnes) Pour le crumble 1 kg de langoustines, soit 10 à 15 pièces 100 g de poudre [...]

Du riz, du safran, la mer, le soleil… la paella, un plat populaire originaire de Valence en Espagne. Son nom vient du récipient dans lequel on la prépare, une grande poêle épaisse et profonde, sans manche mais avec deux poignées, la paellera. La paella peut [...]

C’est une petite entrée que l’on pourrait bien servir aussi en guise d’apéritif.

Lors d’un apéro entre amis, ces Langoustines au basilic en feuilles de brick feront un vrai succès. C’est délicieux, en plus c’est facile à faire ! Mais attention, il faut bien les faire dorer pour avoir le croustillant de la feuille de brick et le [...]

Une recette simple mais délicieuse, en plus, c’est vraiment sympa en présentation.

Un plat qui révèle une fois de plus l’harmonie des épinards et du chèvre.

Un petit cake bien original, parfait pour un apéro ou comme plat principal accompagné d’une salade. En plus, c’est vraiment très bon et sympa en présentation ! Bon appétit ! Ingrédients 150 g de farine 2 œufs 100 ml de lait 200 g de dés [...]

Du poisson, du fromage et des légumes : un plat complet ! Le mélange fin des épinards et du chèvre : un vrai régal ! On a du mal à ne pas se resservir. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 2 œufs 10 cl de [...]

L’oignon nouveau et l’aillet, signent l’arrivée du printemps chez le maraîcher. Découpés en fines rondelles, on les utilise pour parfumer les salades, vertes ou composées. Ces légumes-tige sont également parfaits pour préparer des plats de printemps avec des légumes nouveaux. Voici une recettes d’œufs aux [...]

Morceau de chair entourant l’extrémité de l’os du gigot, la souris d’agneau est d’une extrême tendreté, due à sa haute teneur en collagène. Elle se plie à de nombreux modes de cuisson et se marie à merveille avec les épices et les fruits séchés. Découvrez [...]