Succulentes, juteuses et sucrées, les poires sont à la fois délicieuses et excellentes pour la santé.

Voici une recette qui marie à merveille le sucré de la poire et le salé du fromage !

Ingrédients

300 g de tagliatelles
1 grosse poire ou 2 petites (et selon votre goût)
200 g de gorgonzola
3 cuillères à soupe de mascarpone
sel, poivre, baies concassées et basilic frais

Préparation

1.Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pâtes al dente.
2.Laver la poire et enlever les pépins. La couper en fines tranche.
3.Dans une poêle anti-adhésive, verser le mascarpone, le gorgonzola et la poire émincée et faire chauffer à feu doux pendant 5 min.
4.Y ajouter les les pâtes cuites et mélanger délicatement.
5.Servir en décorant de basilic ciselé et de baies.