Le tajine est un mets simple dont la réussite dépend essentiellement du mode de cuisson : celle-ci doit être lente afin que viandes ou poissons, légumes et épices entremêlent leurs parfums. Voici la recette d’un délicieux tajine de poisson et légumes. Ingrédients 2 bars 5 [...]

Il faut toujours bien surveiller la cuisson des soufflés, donc il faut avoir du temps devant soi. Ce soufflé est très simple à réaliser et ceux qui d’habitude n’aiment pas trop les carottes seront agréablement surpris par son goût audacieux qui plaira à tout le [...]

Le succès à table est garanti !

Toutes les couleurs dans votre assiette !

Le quinoa était appelé par les incas ‘chisiya mama’ qui veut dire ‘mère de tous les grains’. Il est le seul à contenir tous les acides aminés essentiels à la vie humaine et il est considéré comme l’une des meilleures protéines végétales de la planète. [...]

Une recette simple mais délicieuse, en plus, c’est vraiment sympa en présentation.

Consommé crue ou cuite, la carotte, par sa richesse nutritionnelle, contribue au maintien de la santé. Dégustée régulièrement, elle protégerait contre les maladies cardiovasculaires, certains cancers et certaines maladies dégénératives liées au vieillissement. Ses bienfaits sont surtout dûs à sa grande richesse en carotène (provitamine [...]

Une soupe délicieusement colorée où plonger gentiment sa cuillère.

Un gâteau très moelleux et original.

Après les fêtes et le marathon des gourmandises, et des excès, nous avons besoin de légèreté. Voici donc une soupe parfaite pour se faire plaisir tout en gardant la ligne. Ingrédients 4 carottes 1 pomme de terre ½ oignon 1 branche de romarin (thym) 1 [...]