Les batidas sont une famille de cocktails brésiliens à base de cachaça (eau-de-vie de sucre de canne) et de jus de fruits frais. Le mot batida dérive du portugais bater (battre). Voici la recette de la Batida de coco. A consommer… sans modération !





Ingrédients

1/2 de lait concentré sucré
1/4 de cachaça
1/4 de lait de coco





Préparation

1.Verser les ingrédients dans le mixer.
2.Servir dans de grands verres. Ajouter quelques cubes de glace et saupoudrer de noix de coco râpée (facultatif).