Un délicieux risotto crémeux très simple à réaliser qui accompagnera à merveille toutes vos viandes rôties. Ingrédients 400 g de riz 3 endives 20 cl de vin blanc 2 échalotes 2 cubes de bouillon 6 c à s d’huile d’olive 4 c à s de [...]

Une délicieuse façon de préparer les endives. Ces Endives braisées aux lardons peuvent être dégustées comme un plat complet ou en accompagnement de toutes vos viandes rôties. Essayez cette recette sans tarder ! Ingrédients 4 endives 150 g de lardons fumés 125 g de crème [...]

Une salade simple et rapide, qui allie le goût légèrement amer de l’endive, le sucré de la betterave et le salé du roquefort. Sans oublier les noix qui ajoutent un petit côté craquant. Miam ! Ingrédients 2 endives 2 betteraves cuites 15 cerneaux de noix [...]

Le saumon et l’endive : un mariage parfait que ravira vos convives. Une tarte succulente, simple et facile à réaliser. Bon appétit ! Ingrédients 1 pâte feuilletée 1 kg d’endives 200 g de saumon fumé 2 cuillères à soupe de miel 2 œufs 20 cl [...]

Complètement de saison : endives au jambon à la sauce béchamel. Délicieux plat complet !

Halloween, c’est surtout une occasion de faire la fête et de déguster du potiron sous toutes ses formes. Voici une soupe qui plaira aux grands et aux petits ! Ingrédients 800 g de potiron 2 oignons 10 cl de crème fraîche 1 pomme verte Granny [...]

Le potiron est à l’honneur pour fêter Halloween. On en trouve sur les marchés dès le mois de septembre, de toutes sortes. Voici une recette très simple mais pas en moins délicieuse. Et ça change des traditionnelles spécialités au potiron. De quoi régaler toute la [...]

Ingrédients 120 g de foie gras 300 g de chair de potiron 1 oignon 10 cl de crème fraîche 30 cl de fond de volaille 50 g de beurre Préparation 1.Nettoyer et hacher l’oignon. 2.Eplucher le potiron et couper sa chair en petits morceaux. 3.Dans [...]

Délicieuses et hyper-nutritives, vous pouvez consommer les Graines de citrouille grillées à l’apéritif.

A déguster à l’apéritif ou en entrée : c’est délicieux à souhait !