La raclette est un plat obtenu en raclant du fromage fondu en surface par la proximité d’une source de chaleur qui peut être un four spécifique, des cendres bien chaudes ou simplement le feu de bois. Voici la recette, régalez-vous ! Ingrédients 1,2 kg de [...]

Simple et rapide à réaliser, ce Gratin de kiwi ravira tous les palais, des grands comme des petits. Qui peut résister a cette spécialité fraîche mais gourmande ?… Ingrédients 6 kiwis 6 jaunes d’œufs 30 cl de crème liquide 70 g de farine 120 de [...]

Plongez votre cuillère dans cette douceur à la fois sucré et acidulé ! Fraîcheur et légèreté pour faire le plein de vitamines grâce à ce dessert vraiment délicieux qui vous reboostera au cœur de l’hiver. Ingrédients 8 kiwis bien mûrs 10 cl de crème fraîche [...]

Un gâteau à la banane et aux kiwis, qui mêle divinement une texture moelleuse avec le croquant des noix ! Régalez-vous ! Ingrédients 2 kiwis 3 bananes (environ 200g) 200 g de sucre 100 g de beurre 2 œufs 225 g de farine 1 sachet [...]

Les batidas sont une famille de cocktails brésiliens à base de cachaça (eau-de-vie de sucre de canne) et de jus de fruits frais. Le mot batida dérive du portugais bater (battre). Voici la recette de la Batida de coco. A consommer… sans modération ! Ingrédients [...]

Cette recette de choucroute de la mer est un peu longue à préparer, mais elle est tellement bonne – la choucroute se mariant à merveille avec le poisson et les fruits de la mer. Voici une excellente spécialité à faire quand on reçoit des amis [...]

En hiver, on a envie de se nourrir le corps et l’esprit avec des plats chauds, consistants, revigorants… Pour vous régaler, nous vous proposons donc une délicieuse choucroute cuite avec des charcuteries et pommes de terre. Viande, féculents et légumes, voici un plat complet qui [...]

Une pâtisserie très légère et très fine qui se déguste telle quelle ou avec de la glace, des profiteroles, un nappage au chocolat chaud… Tout le monde en raffole ! Ingrédients 3 blancs d’œufs 180 g de sucre glace Préparation 1.Préchauffer le four à 120°C. [...]

Un cocktail frais et plein de goût pour une soirée de fête endiablée ! A consommer avec modération … Ingrédients 2 bouteilles de champagne 2 cl de sucre de canne 100 cl de jus d’oranges 50 cl de jus de pamplemousses 50 cl de jus [...]

Qui dit fêtes de fin d’année, dit tradition, convivialité et surtout repas savoureux en famille, en amis ou encore en couple ! L’un des produits favoris des Français pour les menus de fête est incontestablement l’huître, ce mollusque à coquille à la saveur marine et [...]