Un délice !

Le maquereau est délicieux frais mais vous pouvez également préparer des plats avec maquereau fumé. Ingrédients (pour 4 personnes) 4 gros filets de maquereau fumé 4 cuillère à soupe de pâte de tomate 2 carottes 1 grosse tomate 2 grosses pommes de terre rouges 3 [...]

Bien meilleurs que la conserve !

Ingrédients (pour 4 personnes) 4 maquereaux 2 pommes de terre 2 côtes de céleri 2 blancs de poireaux 1 bulbe de fenouil 2 oignons 2 gousse d’ail 2 échalotes 1 bouquet garni 4 grosses tranches de pain rassis 40 cl de vin blanc sec 5 [...]

Une recette vite faite et délicieuse.

Le maquereau est abondant dans l’Atlantique, sur toute la côte de l’Amérique du Nord et en Europe, en mer du Nord et en Méditerranée. Il a un corps fuselé, avec le dos et les flancs bleu acier ou verts rayés de vert sombre, et le [...]