Envie d’une entrée fraîche et légère ? Voici notre proposition : Avocat aux thon, poivron et champignons. La réalisation en est simple à la portée d’un(e) débutant(e). Savoureuse et et économique, cette recette va devenir une incontournable de vos tables d’été.

Ingrédients (pour deux personnes)

2 avocats
1 grande boîte de thon nature
1 poivron rouge
6 champignons de Paris de taille moyenne
vinaigrette
sel, poivre

Préparation

1.Retirer la chair des avocats et les couper en dés.
2.Nettoyer les poivrons et les découper en petits cubes.
3.Peler les champignons et les émincer.
4.Dans un saladier, mélanger le thon, les avocats, le poivron et les champignons.
5.Assaisonner de vinaigrette, sel et poivre. Servir frais !