Tarte banane-chocolat

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Banane + chocolat = le mariage parfait ! Tellement bon qu’il est impossible de résister.

Un grand classique de la cuisine française : une tarte le goût fort en chocolat adouci par des bananes fondantes. C’est simple et rapide à réaliser… et tout le monde va apprécier !



tarte-banane-chocolat

Ingrédients



1 pâte brisée
2 ou 3 ou bananes selon taille
50 g de sucre
150 g de chocolat noir
10 cl de lait









Préparation

1.Étaler la pâte dans le moule à tarte, la piquer avec une fourchette et la faire pré-cuire une dizaine de minutes à 180°C.
2.Pendant ce temps faire réduire les bananes en purée avec une fourchette en les saupoudrant de sucre. Goûter et ajuster selon votre goût.
3.Répartir la purée de banane dans le fond de tarte pré-cuit et remettre au four durant une quinzaine de minutes.
4.Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie en remuant sans cesse. Mélanger le lait au chocolat.
5.Répartir cette préparation sur la tarte et laisser refroidir. Mettre la tarte au frigo pour faire durcir le chocolat seulement lorsqu’elle est complètement froide.

Suggestion : saupoudrer d’une fine couche de coco râpée.

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