1 rouleau de p\u00e2te feuillet\u00e9e
\n350 g d’\u00e9pinards
\n200 g de saumon frais ou surgel\u00e9
\n20 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche
\n3 \u0153ufs
\nsel, poivre
\n100 g de cantal r\u00e2p\u00e9<\/p>\n
![\"quiche-saumon-epinards\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/epicuria.twivi.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2009\/10\/quiche-saumon-epinards-1.jpg?resize=500%2C375\" "\\"quiche-saumon-epinards\\"")
<\/p>\n
Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n 1.Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 200\u00b0C. Suggestion : pour une quiche plus l\u00e9g\u00e8re, remplacer la moiti\u00e9 de la cr\u00e8me fra\u00eeche par la m\u00eame quantit\u00e9 de lait. On peut aussi ajouter une pinc\u00e9e de noix de muscade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" C\u2019est bon \u00e0 tomber par terre ! Et tout simple \u00e0 faire.<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":2977,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[2,6],"tags":[91,226,246],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2009\/10\/quiche-saumon-epinards-1.jpg?fit=500%2C375","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":1357,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2010\/04\/15\/1357-tarte-saumon-epinards-et-chevre\/","url_meta":{"origin":752,"position":0},"title":"Tarte saumon, \u00e9pinards et ch\u00e8vre","date":"15 avril 2010","format":false,"excerpt":"Du poisson, du fromage et des l\u00e9gumes : un plat complet ! Le m\u00e9lange fin des \u00e9pinards et du ch\u00e8vre : un vrai r\u00e9gal ! On a du mal \u00e0 ne pas se resservir. Ingr\u00e9dients 1 rouleau de p\u00e2te feuillet\u00e9e 2 \u0153ufs 10 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche 1 fromage de\u2026","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/04\/tarte-saumon-epinards-et-chevre-1.jpg?fit=500%2C375&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1503,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2010\/05\/20\/1503-lasagnes-au-saumon-et-aux-epinards\/","url_meta":{"origin":752,"position":1},"title":"Lasagnes au saumon et aux \u00e9pinards","date":"20 mai 2010","format":false,"excerpt":"Un plat complet et \u00e9quilibr\u00e9 qui fait plaisir \u00e0 nos papilles.","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":129,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2009\/06\/03\/129-quiche-au-saumon-au-brocoli-et-aux-asperges\/","url_meta":{"origin":752,"position":2},"title":"Quiche au saumon, au brocoli et aux asperges","date":"3 juin 2009","format":false,"excerpt":"Une d\u00e9licieuse recette qui marie \u00e0 la perfection le saumon, le brocoli et les asperges vertes.","rel":"","context":"Dans "Recettes"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2009\/06\/quiche_asperge-1.jpg?fit=500%2C500&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2266,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2010\/11\/12\/2266-tarte-au-saumon-et-aux-endives\/","url_meta":{"origin":752,"position":3},"title":"Tarte au saumon et aux endives","date":"12 novembre 2010","format":false,"excerpt":"Le saumon et l'endive : un mariage parfait que ravira vos convives. 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\n2.Laver les \u00e9pinards, puis les faire cuire avec du beurre. Les refroidir et les \u00e9goutter ensuite les hacher grossi\u00e8rement.
\n3.Faire cuire le saumon (\u00e0 la vapeur ou avec de l’eau non sal\u00e9e).
\n4.Dans un saladier, casser les \u0153ufs, ajouter la cr\u00e8me, le fromage et les \u00e9pinards. Saler et poivrer. M\u00e9langer.
\n5.Etaler la p\u00e2te dans un moule sans omettre de la piquer \u00e0 l\u2019aide d\u2019une fourchette.
\n6.Disposer le saumon et verser la pr\u00e9paration.
\n7.Laisser cuire au four pendant 30 \u00e0 40 minutes (selon le four) jusqu’\u00e0 ce que la quiche soit bien dor\u00e9e.<\/p>\n