6 pommes Golden
\n10 cl d\u2019eau
\n100 g de beurre
\n400 g de sucre en poudre
\n2 clous de girofle
\n\u00bd b\u00e2ton de cannelle
\n1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de colorant alimentaire rouge
\n1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de jus de citron<\/p>\n
![\"pommes-damour\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/epicuria.twivi.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2009\/10\/pommes-damour-1.jpg?resize=500%2C332\" "\\"pommes-damour\\"")
<\/p>\n
Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n 1.Laver les pommes et retirer leur queue. Un air de f\u00eate foraine \u00e0 la maison !<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":2964,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[2,5,6],"tags":[216,217],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2009\/10\/pommes-damour-1.jpg?fit=500%2C332","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":671,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2009\/10\/08\/671-verrine-a-la-creme-aux-pommes-et-raisins-secs\/","url_meta":{"origin":646,"position":0},"title":"Verrine \u00e0 la cr\u00e8me aux pommes et raisins secs","date":"8 octobre 2009","format":false,"excerpt":"Un dessert plein d\u2019onctuosit\u00e9 \u00e0 mi-chemin entre une compote et une mousse. 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Faites fondre le sucre\u2026","rel":"","context":"Dans "Dessert"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2007\/07\/amour-1.jpg?fit=300%2C212&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":661,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2009\/10\/11\/661-riz-au-lait-pommes-et-sauce-caramel-aux-raisins-secs\/","url_meta":{"origin":646,"position":4},"title":"Riz au lait, pommes et sauce caramel aux raisins secs","date":"11 octobre 2009","format":false,"excerpt":"Du riz au lait avec des pommes : c'est d\u00e9licieux !","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2009\/10\/riz_pommes_raisins-secs-1.jpg?fit=500%2C375&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2364,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2011\/01\/11\/2364-choucroute-garnie\/","url_meta":{"origin":646,"position":5},"title":"Choucroute garnie","date":"11 janvier 2011","format":false,"excerpt":"En hiver, on a envie de se nourrir le corps et l'esprit avec des plats chauds, consistants, revigorants... 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\n2.Planter un petit b\u00e2tonnet en bois dans chaque pomme.
\n3.Dans une casserole, faire fondre le beurre \u00e0 feu doux.
\n4.Ajouter le sucre, le jus de citron, l\u2019eau, la cannelle et les clous de girofle. Il faut veiller \u00e0 ne pas briser le b\u00e2ton de cannelle.
\n5.Bien m\u00e9langer pour dissoudre le sucre dans le liquide.
\n6.Laisser r\u00e9duire et laisser l\u00e9g\u00e8rement caram\u00e9liser : il faut que la texture se situe entre le caramel et le sirop.
\n7.Retirer du feu.
\n8.Retirer la cannelle et les clous de girofle.
\n9.Verser le colorant rouge en faisant attention aux \u00e9claboussures.
\n10.Tremper chaque pomme dans le sirop pour qu’il recouvre compl\u00e8tement le fruit.
\n11.Plonger les pommes d’amour dans un saladier d’eau bien froide pour faire durcir le caramel.
\n12.Les poser pique en l’air sur du papier sulfuris\u00e9 et ensuite les servir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"