{"id":569,"date":"2009-09-15T16:16:55","date_gmt":"2009-09-15T14:16:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.epicuria.fr\/?p=569"},"modified":"2009-09-15T16:16:55","modified_gmt":"2009-09-15T14:16:55","slug":"tarte-flambee","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2009\/09\/15\/569-tarte-flambee\/","title":{"rendered":"Tarte Flamb\u00e9e"},"content":{"rendered":"<p>La tarte flamb\u00e9e ou en al\u00e9manique \/ alsacien -Flammekueche \/ Flammek\u00fcche- est un plat traditionnel alsacien. Initialement  c&rsquo;\u00e9tiat un plat g\u00e9n\u00e9ralement fait \u00e0 la maison. Le tourisme l&rsquo;a ensuite popularis\u00e9 et aujourd\u2019hui de nombreux \u00e9tablissements le proposent, non seulement dans le Kochersberg, qui passe pour le berceau de la Flammenkueche, mais dans toute l\u2019Alsace et aussi de l&rsquo;autre c\u00f4t\u00e9 du Rhin, dans le pays de Bade, ainsi qu&rsquo;en Moselle.<\/p>\n<p>Une recette facile et d\u00e9licieuse !<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2009\/09\/15\/569-tarte-flambee\/tarte-flambee-2\/\" rel=\"attachment wp-att-2556\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/2009\/09\/Tarte-Flamb\u00e9e.jpg?resize=375%2C206\" alt=\"\" title=\"Tarte Flamb\u00e9e\" width=\"375\" height=\"206\" class=\"alignright size-full wp-image-2556\" data-recalc-dims=\"1\" \/><\/a><\/p>\n<p><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n<p>150 g de fromage blanc<br \/>\n100 g de cr\u00e8me fra\u00eeche<br \/>\n1 gros oignon<br \/>\n100 g lardons fum\u00e9s<br \/>\n1 p\u00e2te \u00e0 pain ou \u00e0 pizza<br \/>\nPoivre<br \/>\n<br \/><\/br><br \/>\n<strong>Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n<p>1.Eplucher l&rsquo;oignon et ensuite l&rsquo;\u00e9mincer finement.<br \/>\n2.Pr\u00e9chauffer le four 200\u00b0C.<br \/>\n3.Etaler la p\u00e2te dans un moule \u00e0 tarte beurr\u00e9 sans oublier de la faire piquer avec une fourchette.<br \/>\n4.M\u00e9langer la cr\u00e8me et le fromage blanc. Ensuite \u00e9taler cette pr\u00e9paration sur la p\u00e2te.<br \/>\n5.Disposer les lardons et l&rsquo;oignon finement hach\u00e9. Poivrer.<br \/>\n5.Enfourner pour environ 20 minutes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tarte flamb\u00e9e ou en al\u00e9manique \/ alsacien -Flammekueche \/ Flammek\u00fcche- est un plat traditionnel alsacien. Initialement c&rsquo;\u00e9tiat un plat g\u00e9n\u00e9ralement fait \u00e0 la maison. 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Ingr\u00e9dients 1 rouleau de p\u00e2te feuillet\u00e9e 2 \u0153ufs 10 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche 1 fromage de\u2026","rel":"","context":"Dans &quot;Actualit\u00e9&quot;","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/04\/tarte-saumon-epinards-et-chevre-1.jpg?fit=500%2C375&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":209,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2009\/06\/25\/209-cheesecake-aux-fraises\/","url_meta":{"origin":569,"position":1},"title":"Cheesecake aux fraises","date":"25 juin 2009","format":false,"excerpt":"Un vrai d\u00e9lice !","rel":"","context":"Dans &quot;Actualit\u00e9&quot;","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2009\/06\/cheesecake-fraise-1.jpg?fit=440%2C400&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1432,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2010\/05\/01\/1432-gratin-de-langoustines\/","url_meta":{"origin":569,"position":2},"title":"Gratin de langoustines","date":"1 mai 2010","format":false,"excerpt":"Histoire de sortir un peu des traditionnelles langoustines po\u00eal\u00e9es, flamb\u00e9es, etc, voici une recette de gratin de langoustines. 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