![\"lait-de-poule\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/epicuria.twivi.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/12\/lait-de-poule-1.jpg?resize=379%2C500\" "\\"lait-de-poule\\"")
<\/p>\nLe lait de poule (en anglais : eggnog) est une boisson que l\u2019on sert traditionnellement le soir de No\u00ebl, mais qui est aussi d\u00e9gust\u00e9e pendant tout l\u2019hiver. La version traditionnelle du lait de poule inclut une eau-de-vie comme du rhum, un brandy ou du whisky. Il peut \u00eatre servi dans un bol \u00e0 punch, mais il peut aussi \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 avec l\u2019aide d\u2019un shaker, et figure dans tous les recueils de recettes de cocktails. <\/p>\n
<\/p>\n
Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n 6 jaunes \u0153ufs Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n 1.Dans une casserole, battre les jaunes d’\u0153ufs et le sucre jusqu’\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit mousseux. Servir bien frais !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le lait de poule (en anglais : eggnog) est une boisson que l\u2019on sert traditionnellement le soir de No\u00ebl, mais qui est aussi d\u00e9gust\u00e9e pendant tout l\u2019hiver. La version traditionnelle du lait de poule inclut une eau-de-vie comme du rhum, un brandy ou du whisky. 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Ingr\u00e9dients 4 poires bien m\u00fbres 4 \u0153ufs 20 cl de lait 100 g de farine 40 g de beurre sal\u00e9 +\u2026","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/11\/clafoutis-aux-poires-1.jpg?fit=500%2C332&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":676,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2009\/10\/06\/676-beignets-aux-pommes\/","url_meta":{"origin":2318,"position":3},"title":"Beignets aux pommes","date":"6 octobre 2009","format":false,"excerpt":"Id\u00e9al pour un go\u00fbter ou apr\u00e8s un repas l\u00e9ger, les beignets aux pommes sont faciles \u00e0 r\u00e9aliser, \u00e9conomiques et intemporels.","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2009\/10\/beignets-aux-pommes-1.jpeg?fit=450%2C338&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":762,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2009\/10\/27\/762-la-niflette\/","url_meta":{"origin":2318,"position":4},"title":"La Niflette","date":"27 octobre 2009","format":false,"excerpt":"Une sp\u00e9cialit\u00e9 de la Toussaint qui vient de la ville de Provins en Seine et Marn.","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2009\/10\/niflette-1.jpg?fit=502%2C377&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2458,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2011\/03\/08\/2458-beignets-de-carnaval\/","url_meta":{"origin":2318,"position":5},"title":"Beignets de carnaval","date":"8 mars 2011","format":false,"excerpt":"Aujourd'hui, c'est le Mardi gras, une f\u00eate catholique qui a une date diff\u00e9rente tous les ans. 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\n1 l de lait
\n1 1\/2 tasse de sucre semoule
\n20 cl cr\u00e8me
\ncannelle ou muscade
\n1 tasse rhum blanc, brandy ou encore whisky au choix<\/p>\n
\n2.Verser le lait bien froid et l’alcool.
\n3.Ajouter une bonne pinc\u00e9e de cannelle (ou muscade ou les deux).
\n4.Verser enfin la cr\u00e8me et bien m\u00e9langer.
\n5.Mettre au r\u00e9frig\u00e9rer de 2 \u00e0 4 heures pour un go\u00fbt optimal. <\/p>\n