![\"potiron-farci1\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/epicuria.twivi.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/10\/potiron-farci1-1.jpg?resize=442%2C240\" "\\"potiron-farci1\\"")
<\/p>\nLe potiron est \u00e0 l’honneur pour f\u00eater Halloween. On en trouve sur les march\u00e9s d\u00e8s le mois de septembre, de toutes sortes. Voici une recette tr\u00e8s simple mais pas en moins d\u00e9licieuse. Et \u00e7a change des traditionnelles sp\u00e9cialit\u00e9s au potiron. De quoi r\u00e9galer toute la famille !<\/p>\n
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Ingr\u00e9dients<\/strong> 1.Laver bien le potiron. Lui d\u00e9couper un \u00ab\u00a0chapeau\u00a0\u00bb. Avec une cuill\u00e8re, enlever les graines et les filets. Ensuite retirer la chaire du potiron et la couper en petits morceaux.<\/p>\n 2.Faire des cro\u00fbtons : pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C ; verser l\u2019huile et l\u2019ail dans un grand bol et m\u00e9langer ; couper la demi baquette en tranches puis chaque tranche en deux morceaux ; les verser dans l\u2019huile \u00e0 l\u2019ail et remuer bien afin d\u2019enrober chaque morceau ; \u00e9taler les cro\u00fbtons sur une plaque de cuisson et enfourner pour 5 minutes environ, jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils soient dor\u00e9s.<\/p>\n 3.Dans une po\u00eale faire revenir les lardons avec les morceaux de potiron.<\/p>\n 4.Dans le potiron, mettre une couche de cro\u00fbtons, une couche de lardon\/potiron, une couche de gruy\u00e8re. Renouveler l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 l’\u00e9puisement des ingr\u00e9dients. Le potiron est \u00e0 l’honneur pour f\u00eater Halloween. On en trouve sur les march\u00e9s d\u00e8s le mois de septembre, de toutes sortes. Voici une recette tr\u00e8s simple mais pas en moins d\u00e9licieuse. Et \u00e7a change des traditionnelles sp\u00e9cialit\u00e9s au potiron. De quoi r\u00e9galer toute la famille ! Ingr\u00e9dients 1 potiron de 3 \u00e0 4 kg […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":3121,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[2,6],"tags":[221],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/10\/potiron-farci1-1.jpg?fit=442%2C240","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":2154,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2010\/10\/31\/2154-soupe-dhalloween\/","url_meta":{"origin":2169,"position":0},"title":"Soupe d’Halloween","date":"31 octobre 2010","format":false,"excerpt":"Halloween, c'est surtout une occasion de faire la f\u00eate et de d\u00e9guster du potiron sous toutes ses formes. Voici une soupe qui plaira aux grands et aux petits ! 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\n1 potiron de 3 \u00e0 4 kg bien m\u00fbr
\n400 g de lardons
\n250 g de gruy\u00e8re coup\u00e9 en petit d\u00e9s
\n300 g de cr\u00e8me fra\u00eeche
\nmuscade, sel, poivre
\n1 demi baguette de la veille
\n3 c \u00e0 s d\u2019huile d\u2019olive
\n1 gousse d\u2019ail \u00e9cras\u00e9e
\n
<\/br>
\nPr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n
\n5.Verser la cr\u00e8me fra\u00eeche. Saler \u00e0 peine, poivrer, poudrer de muscade et recouvrir du couvercle.
\n6.Dans un plat allant au four, mettre au fond une vieille assiette retourn\u00e9e et poser dessus le potiron pr\u00e9par\u00e9 pour la cuisson.
\n7.Enfourner pour environ 1 heures \u00e0 180\u00b0C. Bien surveiller la cuisson vers la fin. Le potiron est cuit quand la lame d’un couteau s’enfonce facilement dans la peau et la chair.
\n8.Pr\u00e9senter sur la table le potiron dans son plat de cuisson (afin qu’il ne s’\u00e9ventre pas) et enlever le couvercle.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"