![\"souffle-a-la-citrouille\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/epicuria.twivi.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/10\/souffle-a-la-citrouille-1.jpg?resize=300%2C221\" "\\"souffle-a-la-citrouille\\"")
<\/p>\nEn cette p\u00e9riode automnale et \u00e0 l’approche de la Toussaint, nous vous proposons une recette de Souffl\u00e9 \u00e0 la citrouille simple \u00e0 r\u00e9aliser. A refaire sans h\u00e9sitation ! Et \u00e0 d\u00e9guster avec une petite salade.<\/p>\n
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Ingr\u00e9dients<\/strong><\/p>\n 600 g de citrouille 1.Pr\u00e9chauffer le four thermostat \u00e0 180\u00b0C. En cette p\u00e9riode automnale et \u00e0 l’approche de la Toussaint, nous vous proposons une recette de Souffl\u00e9 \u00e0 la citrouille simple \u00e0 r\u00e9aliser. A refaire sans h\u00e9sitation ! Et \u00e0 d\u00e9guster avec une petite salade. Ingr\u00e9dients 600 g de citrouille 2 pinc\u00e9es de cannelle en poudre 60 g de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9 3 \u0153ufs 25 g […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":3116,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[2,6],"tags":[64,253],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/10\/souffle-a-la-citrouille-1.jpg?fit=300%2C221","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":2142,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2010\/10\/25\/2142-graines-de-citrouille-grillees\/","url_meta":{"origin":2134,"position":0},"title":"Graines de citrouille grill\u00e9es","date":"25 octobre 2010","format":false,"excerpt":"D\u00e9licieuses et hyper-nutritives, vous pouvez consommer les Graines de citrouille grill\u00e9es \u00e0 l'ap\u00e9ritif.","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/10\/graines-de-citrouille-grillees-1.jpg?fit=293%2C300&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1956,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2010\/09\/14\/1956-souffle-au-fromage\/","url_meta":{"origin":2134,"position":1},"title":"Souffl\u00e9 au fromage","date":"14 septembre 2010","format":false,"excerpt":"Le souffl\u00e9 au fromage est une savoureuse sp\u00e9cialit\u00e9 \u00e0 d\u00e9guster d\u00e8s sa sortie du four. 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Ingr\u00e9dients 1 p\u00e2te feuillet\u00e9e 1 kg d'endives 200 g de saumon fum\u00e9 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel 2 \u0153ufs 20 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche 75 g\u2026","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":792,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2009\/11\/01\/792-petits-pains-de-la-toussaint\/","url_meta":{"origin":2134,"position":5},"title":"Petits pains de la Toussaint","date":"1 novembre 2009","format":false,"excerpt":"En milieu rural, au Portugal, l'\u00e9poque de la Toussaint est riche en traditions. La porte est grande ouverte \u00e0 la famille et au voisinage. On confectionne des petits pains sucr\u00e9s \u00e0 offrir aux visiteurs pour le go\u00fbter. 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\n2 pinc\u00e9es de cannelle en poudre
\n60 g de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9
\n3 \u0153ufs
\n25 g de beurre
\nsel, poivre
\n
<\/br>
\nPr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n
\n2.Eplucher la citrouille et la couper en d\u00e9s. Faire cuire ces morceaux \u00e0 l’eau bouillante sal\u00e9e environ 15 min. Enfin, \u00e9goutter la chair de citrouille et la passer au mixeur.
\n3.Ajouter la cannelle, le beurre et le gruy\u00e8re \u00e0 ce m\u00e9lange. Poivrer et saler.
\n4.S\u00e9parer les blancs des jaunes d’\u0153ufs. Incorporer les jaunes \u00e0 la pur\u00e9e de citrouille.
\n5.Monter les blancs en neige ferme puis les incorporer d\u00e9licatement \u00e0 l’appareil.
\n6.Beurrer et fariner les ramequins. R\u00e9partir la pr\u00e9paration et faire enfourner cuire dans le four environ 30 minutes (\u00e0 surveiller).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"