Allez, aujourd’hui, on parle pas recette…
\nAujourd’hui, je vous pr\u00e9sente un de mes outils pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s pour cuisiner \ud83d\ude09 !!!
\nLE MOULE EN SILICONE !! Oui !
\nJe suis certaine de r\u00e9volutionner la vie de celles et ceux qui ne connaissaient pas \u00e7a !<\/p>\n
… mais qu’est-ce que le moule en silicone<\/strong> ? Les avantages<\/strong> – Souples<\/em> – Qualit\u00e9 des produits<\/em> A savoir ! IMPORTANT \ud83d\ude09 !<\/em> VOil\u00e0, maintenant vous en savez plus ! <\/p>\n A fond les moooules en silicone ! La meilleure invention pour la femme ! UNe r\u00e9volution de la cuisine !<\/p>\n Si \u00e7a vous a convaincu, laissez-moi un pti commentaire \ud83d\ude09 !<\/p>\n Bises \u00e0 toutes et \u00e0 tous !<\/p>\n Sandy<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Allez, aujourd’hui, on parle pas recette… Aujourd’hui, je vous pr\u00e9sente un de mes outils pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s pour cuisiner \ud83d\ude09 !!! LE MOULE EN SILICONE !! Oui ! Je suis certaine de r\u00e9volutionner la vie de celles et ceux qui ne connaissaient pas \u00e7a ! … mais qu’est-ce que le moule en silicone ? 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Ingr\u00e9dients : 1 verre de farine 1 verre de ma\u00efzena 1 verre de sucre\u2026","rel":"","context":"Dans "Dessert"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":806,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2009\/11\/10\/806-muffins-cho-co-co\/","url_meta":{"origin":20,"position":1},"title":"Muffins cho-co-co","date":"10 novembre 2009","format":false,"excerpt":"Les muffins sont de petits g\u00e2teaux individuels qui s'apparentent aux madeleines. Apparus au Pays de Galles aux alentours du XIe si\u00e8cle, ils sont tr\u00e8s r\u00e9pandus dans les pays anglo-saxons, principalement aux \u00c9tats-Unis. C'est donc une sp\u00e9cialit\u00e9 pas tout \u00e0 fait fran\u00e7aise mais qui s'adapte d\u00e9licieusement bien au go\u00fbt fran\u00e7ais ;-)\u2026","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2009\/11\/muffins-1.jpg?fit=500%2C247&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":875,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2009\/11\/24\/875-5-astuces-pour-des-muffins-parfaits\/","url_meta":{"origin":20,"position":2},"title":"5 astuces pour des muffins parfaits","date":"24 novembre 2009","format":false,"excerpt":"Voici 5 trucs infaillibles pour r\u00e9ussir des muffins d\u00e9licieux, tendres et moelleux.","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2009\/11\/muffin-astuces-1.jpg?fit=400%2C300&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":38,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2008\/11\/15\/38-gateau-chocolat-framboises\/","url_meta":{"origin":20,"position":3},"title":"G\u00e2teau chocolat-framboises !","date":"15 novembre 2008","format":false,"excerpt":"Envie de chocolat, et envie de framboises pour faire plaisir \u00e0 ma maman qui ne jure que par les framboises et qui m'a fait le plaisir de \"venir me voir durant ces vacances ;). 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\nLes moules en silicone, c’est le top du fashion utile ! Depuis quelques ann\u00e9es, aucun des grands p\u00e2tissiers ne peut plus s’en passer \ud83d\ude09 !. Mais quels sont au juste les avantages de ces moules ? Voici une petite pr\u00e9sentation !!!<\/p>\n
\nEn introduction… qu’est-ce que le silicone \ud83d\ude42 ? Une d\u00e9finition du silicone \ud83d\ude09 :<\/strong>
\nSans entrer dans les d\u00e9tails chimiques, sachez que la silicone est un compos\u00e9 du silicium, un non-m\u00e9tal de couleur brune qui fond \u00e0 1 410 \u00b0C, autrement dit il ne risque rien dans votre four.
\nIl existe des moules fait en \u00ab\u00a0silicone alimentaire<\/strong>\u00ab\u00a0, parfaits pour faire de la p\u00e2tisserie.<\/p>\n
\n– Anti-adh\u00e9rents<\/em>
\nIls ne n\u00e9cessitent aucun graissage avant utilisation et permettent un d\u00e9moulage sans cassure.
\nIls emp\u00eache la formation ou le d\u00e9p\u00f4t de r\u00e9sidus et se lavent facilement \u00e0 l’eau avec une \u00e9ponge ou au lave-vaisselle.<\/p>\n
\nIls permettent un d\u00e9moulage facile et rapide des pr\u00e9parations !!!
\nIls sont ind\u00e9chirables et ind\u00e9formables<\/strong>, et ont donc une longue \u00ab\u00a0dur\u00e9e de vie\u00a0\u00bb.<\/em>
\n
\n– R\u00e9sistants \u00e0 hautes ET basses temp\u00e9rature !!!<\/em>
\nIls r\u00e9sistent \u00e0 des temp\u00e9ratures allant de – 60\u00b0C \u00e0 + 230\u00b0C (voire plus selon les mod\u00e8les) et peuvent passer directement du cong\u00e9lateur au four (et inversement).
\nIls conviennent \u00e0 diff\u00e9rents types de pr\u00e9paration : les glaces au cong\u00e9lo, les charlottes au frigo, les tartes au four …<\/p>\n
\n– Vari\u00e9t\u00e9 des formes<\/em>
\nIls permettent de faire des madeleines, des cannel\u00e9s, des muffins, des tartelettes, des tarte, des cakes…
\nJe vais vous poster des photos d\u00e8s que possible, histoire de vous montrer !!<\/p>\n
\nIls permettent d’obtenir des produits moelleux, bien dor\u00e9s et la caram\u00e9lisation des sucs, gr\u00e2ce \u00e0 la conductibilit\u00e9 parfaite du silicone pur qui transmet la chaleur de fa\u00e7on homog\u00e8ne.<\/p>\n
\nIls ne s’utilisent pas pour les cuissons sur le feu, sur une plaque chauffante !!!!
\nIl ne faut pas d\u00e9couper les pr\u00e9parations directement dans le moule !!! Ca \u00e0 l’air b\u00eate comme \u00e7a, mais j’ai des copines qui se sont faites avoir \ud83d\ude09 !
\nIls ne faut utiliser d’\u00e9ponge m\u00e9tallique pour les nettoyer !!!<\/p>\n