![\"souffle-de-courgettes\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/epicuria.twivi.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/08\/souffle-de-courgettes-1.jpg?resize=221%2C312\" "\\"souffle-de-courgettes\\"")
<\/p>\nNul ne r\u00e9siste \u00e0 cette savoureuse fa\u00e7on de d\u00e9guster les courgettes. En plus, les souffl\u00e9s font toujours leur petit effet lorsqu\u2019ils arrivent sur la table, en particulier s\u2019ils sont bien gonfl\u00e9s, bien dor\u00e9s. R\u00e9galez-vous !<\/p>\n
<\/p>\n
Ingr\u00e9dients<\/strong> <\/br> 1.Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C. Nul ne r\u00e9siste \u00e0 cette savoureuse fa\u00e7on de d\u00e9guster les courgettes !<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":3100,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[2,6],"tags":[75,253],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/08\/souffle-de-courgettes-1.jpg?fit=221%2C312","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":2863,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2011\/07\/07\/2863-veloute-de-courgettes\/","url_meta":{"origin":1944,"position":0},"title":"Velout\u00e9 de courgettes","date":"7 juillet 2011","format":false,"excerpt":"Un velout\u00e9 de courgettes non seulement d\u00e9licieux, mais \u00e9galement simple et rapide \u00e0 pr\u00e9parer. 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Surtout en ap\u00e9ritif, ce petit m\u00e9lange courgette, herbes et fromage frais fait aussi malheur en accompagnement de viande grill\u00e9e ou en salades fra\u00eeche du soir. Ingr\u00e9dients 2\u2026","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/08\/roules-de-courgettes-au-chevre-1.png?fit=450%2C338&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2780,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2011\/06\/14\/2780-courgettes-frites-a-la-sauce-blanche\/","url_meta":{"origin":1944,"position":2},"title":"Courgettes frites \u00e0 la sauce blanche","date":"14 juin 2011","format":false,"excerpt":"Un plat si simple et si d\u00e9licieux que ces courgettes frites qui se d\u00e9guste avec de la sauce blanche. 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\n
<\/br>
\n3 courgettes
\n4 \u0153ufs
\n40 g de beurre
\n40 g de farine
\n20 cl de lait
\n100 g de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9
\n1 c \u00e0 s d’huile d’olive
\n1 gousse d’ail
\n1 c \u00e0 s d’herbes de Provence
\nsel, poivre<\/p>\n
<\/br>
\nPr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n
\n2.Eplucher les courgettes puis les r\u00e2per.
\n3.Dans une po\u00eale, faire revenir la gousse d’ail hach\u00e9e dans l’huile puis ajouter les courgettes et les herbes de Provence. Cuire \u00e0 couvert, \u00e0 feu doux, 4 minutes. Saler.
\n4.Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine et m\u00e9langer. Hors du feu, y verser le lait et faire \u00e9paissir sur feu doux en remuant. Saler et poivrer. R\u00e9server.
\n5.S\u00e9parer les jaunes des blancs d’\u0153ufs. Monter les blancs en neige.
\n6.Ajouter les jaunes d’\u0153ufs, le fromage r\u00e2p\u00e9, les courgettes (bien \u00e9goutt\u00e9es) au m\u00e9lange farine\/beurre. Enfin, y incorporer d\u00e9licatement les blancs d’\u0153ufs.
\n7.Huiler un moule \u00e0 souffl\u00e9 et verser la pr\u00e9paration dedans. Faire cuire 30 min sans ouvrir la porte du four. Servir aussit\u00f4t.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"