1 mangue
\n2 avocats
\nfeuilles de riz
\ntranches de saumon fum\u00e9
\ngraines germ\u00e9es d’Alfafa (Luzerne)<\/p>\n
Pour la sauce<\/em> Pr\u00e9paration<\/strong><\/p>\n 1.Peler la mangue et la d\u00e9tailler en fin b\u00e2tonnets. 4.Faire tremper une feuille de riz dans l\u2019eau ti\u00e8de durant quelques instants. La retourner afin qu\u2019elle soit compl\u00e8tement humidifi\u00e9e. La d\u00e9poser sur un torchon propre. 8.Pr\u00e9parer la sauce en m\u00e9langeant tous les ingr\u00e9dients. Servir dans une petite coupelle \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des rouleaux de printemps bien frais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un recette qui marie \u00e0 merveille les saveurs de la mangue, de l’avocat, du saumon fum\u00e9 et de graines germ\u00e9es. Cela vous fera de d\u00e9licieuses bouch\u00e9es pour l\u2019ap\u00e9ritif ou une entr\u00e9e tr\u00e8s originale que vos convives appr\u00e9cieront. Ingr\u00e9dients 1 mangue 2 avocats feuilles de riz tranches de saumon fum\u00e9 graines germ\u00e9es d’Alfafa (Luzerne) Pour la […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":3095,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true},"categories":[2,6],"tags":[14,98,124,158,247],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/07\/rouleaux-de-printemps-mangue-avocat-et-saumon-fume-1.jpg?fit=500%2C373","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":729,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2009\/10\/26\/729-mousse-davocat-au-ceviche-de-saumon\/","url_meta":{"origin":1894,"position":0},"title":"Mousse d’avocat au ceviche de saumon","date":"26 octobre 2009","format":false,"excerpt":"Une entr\u00e9e qui a beaucoup d'allure, qui est fra\u00eeche et tr\u00e8s go\u00fbteuse !","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2009\/10\/ceviche-saumon-avocat-ecrase-1.jpg?fit=333%2C500&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1400,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2010\/04\/24\/1400-bonbons-de-saumon-et-feta\/","url_meta":{"origin":1894,"position":1},"title":"Bonbons de saumon et feta","date":"24 avril 2010","format":false,"excerpt":"C'est une petite entr\u00e9e que l'on pourrait bien servir aussi en guise d'ap\u00e9ritif.","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/04\/bonbons-de-saumon-et-feta-1.png?fit=310%2C265&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":1905,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2010\/07\/30\/1905-tartare-de-haddock-davocat-et-de-pomme\/","url_meta":{"origin":1894,"position":2},"title":"Tartare de haddock, d’avocat et de pomme","date":"30 juillet 2010","format":false,"excerpt":"Vous appr\u00e9cierez le c\u00f4t\u00e9 frais l\u00e9ger, acidul\u00e9 et doux de ce m\u00e9lange inattendu.","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/07\/tartare_haddock_avocat_pomme-1.jpg?fit=500%2C375&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":2266,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2010\/11\/12\/2266-tarte-au-saumon-et-aux-endives\/","url_meta":{"origin":1894,"position":3},"title":"Tarte au saumon et aux endives","date":"12 novembre 2010","format":false,"excerpt":"Le saumon et l'endive : un mariage parfait que ravira vos convives. Une tarte succulente, simple et facile \u00e0 r\u00e9aliser. Bon app\u00e9tit ! Ingr\u00e9dients 1 p\u00e2te feuillet\u00e9e 1 kg d'endives 200 g de saumon fum\u00e9 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de miel 2 \u0153ufs 20 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche 75 g\u2026","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":1981,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2010\/09\/17\/1981-souffle-au-saumon-fume\/","url_meta":{"origin":1894,"position":4},"title":"Souffl\u00e9 au saumon fum\u00e9","date":"17 septembre 2010","format":false,"excerpt":"Une d\u00e9licieuse sp\u00e9cialit\u00e9 au saumon fum\u00e9 d\u00e9licatement parfum\u00e9e \u00e0 l'anis. \u00c7a change du traditionnel souffl\u00e9 : sans fromage et sans cr\u00e8me fra\u00eeche, il prend une texture plus laiteuse. Vous allez adorer ! Ingr\u00e9dients 20 g de farine 10 g de f\u00e9cule 30 g de beurre 4 \u0153ufs 20 cl de\u2026","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/09\/souffle-au-saumon-1024x768.jpg?fit=1024%2C768&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":498,"url":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/2009\/09\/02\/498-ragout-de-maquereaux-fumes\/","url_meta":{"origin":1894,"position":5},"title":"Rago\u00fbt de maquereaux fum\u00e9s","date":"2 septembre 2009","format":false,"excerpt":"Le maquereau est d\u00e9licieux frais mais vous pouvez \u00e9galement pr\u00e9parer des plats avec maquereau fum\u00e9. Ingr\u00e9dients (pour 4 personnes) 4 gros filets de maquereau fum\u00e9 4 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de p\u00e2te de tomate 2 carottes 1 grosse tomate 2 grosses pommes de terre rouges 3 oignons moyens 3 gousses d'ail\u2026","rel":"","context":"Dans "Actualit\u00e9"","img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.epicuria.fr\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2009\/09\/ragout-de-maquereaux-fumee.jpg?fit=500%2C377&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1894"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1894"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1894\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3095"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1894"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1894"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.epicuria.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1894"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1 c \u00e0 c de moutarde au miel
\njus d’un citron vert
\n1 c \u00e0 s d’huile d’olive piment\u00e9e
\n1c \u00e0 c de miel
\nsel, poivre<\/p>\n![\"rouleaux-de-printemps-mangue-avocat-et-saumon-fume\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/epicuria.twivi.com\/wp-content\/uploads\/sites\/6\/2010\/07\/rouleaux-de-printemps-mangue-avocat-et-saumon-fume-1.jpg?resize=500%2C373\" "\\"rouleaux-de-printemps-mangue-avocat-et-saumon-fume\\"")
<\/p>\n
\n2.Peler les avocats et les couper en fines tranches.
\n3.D\u00e9couper le saumon en petits morceaux.<\/p>\n
\n5.Sur la partie inf\u00e9rieure de la feuille d\u00e9poser une tranche d’avocat, de la mangue, quelques pousses de graines germ\u00e9es et du saumon fum\u00e9.
\n6.Rouler la feuille de riz en prenant soins de rabattre les cot\u00e9s pour enfermer la garniture. Ranger dans une assiette.
\n7.R\u00e9p\u00e9ter l’op\u00e9ration jusqu’\u00e0 \u00e9puisement des ingr\u00e9dients et r\u00e9server les rouleaux de printemps au frais jusqu’au moment de servir.<\/p>\n